Indokeuken Utrecht

UPDATE 1 september 2022: Via de bezorgdienst Thuisbezorgd is sinds kort het bedrijf INDO-KITCHEN actief. LET OP dit is NIET hun website. Er staat bij hen geen telefoonnummer vermeld. Al zoekende komt men bij ons uit (keuken is inderdaad in het Engels kitchen) waardoor we midden in de nacht worden gebeld of men kan bestellen. Gelieve ons voor nachtelijke bestellingen niet te bellen! Hartelijk dank.

Bij Indokeuken Utrecht staat ambachtelijk werken voorop, wat betekent werken met de cobek en ulekan, met Indische familierecepten en authentieke Indonesische gerechten, voornamelijk uit Java. Indokeuken Utrecht verzorgt rijsttafel-cateringen met biologisch vlees en vega(n) gerechten. Maar ook traditionele Selamatans voor bijzondere gelegenheden.

Hoe dat zit? Lees er alles over in het interview in Meerdanbabipangang.nl met Josephine van Indokeuken Utrecht: Best of Both Worlds

Benieuwd wat Indokeuken Utrecht voor u kan betekenen?

Voeden en gevoed worden, selamat makan!

Over Indokeuken Utrecht

Indokeuken Utrecht is de kleinschalige familietoko van Josephine Pohon Pencipta en in 2012 gestart als Bengkel Makanan Indonesian (vrij vertaald: werkplaats voor Indonesisch eten). Zij opereert voornamelijk vanuit haar eigen dapur met veel passie, lawaai en inventiviteit aan het doorgeven van de Indische keuken. Om haar kinderen de rijke traditie door te geven, en om de eerste fushion-keuken van Nederland in ere te houden.

1.JosephineIndokeuken

Blog

Bij je lurven

De keukenmedewerker die ik laatst ging pitjitten vroeg me waar ze dan zitten, die lurven. Hij dacht ergens bij je lendenen; ik weet niet beter dan dat ze bij je schouders zitten. Die je zo lekker [...]

Indisch? Indonesisch?

Wat is het verschil tussen Indonesische en Indische gerechten... En wat is nou die rijsttafel eigenlijk? Deze termen worden altijd door elkaar gebruikt, dus eerst maar eens opheldering geven over [...]

0